「信遠齋」的醬肘子也就是滷蹄膀，是經過七、八個鐘頭的滷製，蹄膀表皮晶瑩油亮，待冰鎮冷藏過後顧客購買時才切成薄片，而且老經驗的店員刀功一流，可以切成均勻的薄片，其油脂分佈均勻，肉質細緻、滷香入味，品嚐過後，絕對讚賞「信遠齋」的醬肘子是極品中的極品。
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飲酒過量 有礙健康 開車不喝酒 喝酒在家喝 飲酒不過量 小酌無負擔
目前分類：美食VS.葡萄酒 (4)
- Jul 25 Wed 2012 16:29
「信遠齋」醬肘子VS. 凱撒冷岸白蘇維濃白酒 2011
- Jul 06 Fri 2012 11:01
老天祿滷味VS.塔巴利精選喜若紅酒 2009
總愛將老天祿滷味當小酌時的良伴，因為一段時間沒吃就會開始懷念，因為從小吃到大的懷舊情感，因為一次可以買到許多感到幸福的好吃滷味，我愛吃老天祿的鴨翅、鴨舌、雞腳、鴨胗、雞腸、豆干，還有我的最愛～雞肝，因為總是太晚去就買不到，呵呵！愈得不到的愈令人愛！
- Jul 02 Mon 2012 20:58
老天祿鴨翅VS.塔巴利特級精選夏多內白酒2009
炎夏，喝杯白酒是多麼愉悅的感覺，老天祿最暢銷的鴨翅搭智利的塔巴利特級精選夏多內白酒是一個絕妙的組合。
- Jun 15 Fri 2012 17:15
「信遠齋」燻雞VS.智利凱撒精選卡蜜尼耶紅酒2009
一嚐「信遠齋」的燻雞，滋味絕對是令人振奮的，回想頭一次品嚐時，其霸道的煙燻香氣讓人來不及接招，卻又感回味無窮，當下終於頓悟為何在「信遠齋」店內總是遇到香港老饕遠道而來採買燻雞的景象，因為那強烈深刻的滋味，真的會令人難以忘懷。
WINE GO GO (3)
