所謂醒酒,是指葡萄酒開瓶後,讓酒大面積的接觸空氣主要目的是要讓香氣散發出來,或去除不好的氣味(包括軟木塞變質腐朽的味道,或是較多量二氧化硫的刺鼻味)。

WINE GO GO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()